La cuisine portugaise est riche en saveurs et en traditions. Savoureuse et généreuse, elle fait partie des cuisines les plus appréciées à travers le monde. Si vous êtes amateur de cette gastronomie, nous vous proposons un tour d’horizon des meilleurs restaurants portugais. Suivez notre guide pour dénicher les bonnes adresses.
Succombez aux spécialités portugaises incontournables
Avant de découvrir notre sélection de restaurants portugais, il convient de rappeler quelques-unes des spécialités emblématiques qui rendent cette cuisine si unique et savoureuse. Parmi celles-ci :
- Bacalhau : la morue est un poisson star de la gastronomie portugaise. Séchée et salée, elle se prépare de mille et une façons dont la célèbre « Bacalhau à Brás » où elle est accompagnée de pommes de terre, d’oignons et d’œufs brouillés.
- Pasteis de nata : ces petits flans croustillants et crémeux sont probablement la pâtisserie la plus connue du Portugal. Impossible de résister à leur goût sucré et légèrement citronné !
- Cozido à Portuguesa : ce plat mijoté réunit différents types de viandes (porc, boeuf, poulet) et légumes, cuits lentement avec des saucisses fumées et du chou. Un plat traditionnel et convivial par excellence.
- Francesinha : ce sandwich originaire de Porto est garni de viandes (jambon, saucisses, steak haché) recouvert d’une épaisse tranche de fromage fondu et arrosé d’une sauce piquante à base de tomate et de bière. Délicieusement réconfortant !
Ces spécialités ne sont qu’un aperçu des nombreux délices que vous pourrez savourer dans les restaurants portugais sélectionnés ci-après.
Petit Futé : notre top 5 des meilleurs restaurants portugais
Nous avons établi un classement des cinq meilleures adresses pour déguster un bon repas portugais. Basé sur la qualité des plats, l’authenticité et le service, ce top 5 est idéal pour trouver la perle rare.
1. O Cantinho do Lusitano
Situé en Seine-et-Marne, ce restaurant est une véritable institution. La qualité des produits et l’accueil chaleureux du personnel en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine portugaise. Au menu : Bacalhau à Gomes de Sá, Polvo à Lagareiro ou encore Arroz de Marisco. N’oubliez pas de goûter au fameux gâteau « Bolo de Bolacha » en dessert !
2. A Tasca
Ambiance conviviale et décoration typique, vous serez transportés au Portugal en un clin d’œil. Les plats généreux et savoureux raviront les plus gourmands. Parmi les incontournables : Cozido à Portuguesa, Carne de porco à Alentejana ou encore Bife à Portuguesa.
3. Restaurant Lisboa
Le restaurant Lisboa est une adresse prisée pour son large choix de poissons frais et de fruits de mer. Ne manquez pas de goûter aux Lulas recheadas à moda do Porto (calamars farcis à la mode de Porto) ou aux magnifiques Cataplanas de mariscos, mijotées dans un chaudron traditionnel en cuivre.
4. Tia Alice
Authenticité et simplicité sont les maîtres-mots de cette auberge portugaise. La carte propose des plats traditionnels élaborés à partir de produits frais et de qualité. Mention spéciale pour les Pasteis de bacalhau maison, tout simplement irrésistibles !
5. Casa Amaro
Dans un cadre charmant et chaleureux, la Casa Amaro vous invite à déguster des spécialités régionales du nord du Portugal. Le chef met à l’honneur les produits du terroir comme le fromage de chèvre « Queijo da Serra » ou encore la charcuterie « Alheira ». Laissez-vous tenter par une Francesinha ou un Arroz malandro de tamboril (riz crémeux avec du poisson-ange).
La cuisine portugaise est une invitation à la découverte et à la convivialité. Les restaurants présentés dans cet article sont le reflet de cette gastronomie généreuse et savoureuse. N’hésitez pas à les essayer lors de votre prochaine sortie entre amis ou en famille !