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Liste des commentaires Hôtel Restaurant Baud :
- Tout d'abord, l'apéritif :nous a été servi 30 mn après notre arrivée. Nous avons demandé du vin blanc doux, on nous a proposé 2 vins blancs secs, malgré tout, agréables à boire. Toutefois un petit amuse aurait été le bienvenu surtout à cette heure. (13. 30) La cuisine :belles présentations et goût assez fin, hélas les assiettes arrivent sur la table à peine tièdes, ce qui ne rend pas service à la préparation. Cela dit il est frustrant de ne pas avoir de carte pour choisir autre chose que le menu imposé en 3, 5, ou 7 temps. Donc, l'ensemble est décevant, c'est dommage car le chef semble avoir de réelles capacités.
- J’ai réservé 2 jours pour un séminaire et c’est sans regret. Très belle salle de réunion et son cadre très agréable. Très bon accueil et de qualité tout comme les plats découvertes. Merci à tous nous reviendrons.
- Service impeccable et au petit soin ! Le sommelier propose un accord mets/vin très intéressant, j'ai pu découvrir des vins géniaux ! La cuisine est délicieuse et mérite vraiment le détour et la note sur Gault&Millau.
- Très contente de comment le restaurant a évolué.
- Nous avons fêté notre mariage chez Baud (privatisation du lieu). Nous avons profité du magnifique cadre extérieur pour notre cérémonie et le cocktail. Le repas s’est déroulé dans la salle. Tout était parfait ! Le menu, plein de créativité, a séduit l’ensemble de nos invités. C’était un régal. Le brunch du lendemain était fantastique. Nous remercions le chef et sa brigade, l’équipe en salle et Sébastien qui nous a accompagné durant nos préparatifs. Nous reviendrons avec grand plaisir déguster de délicieux plats.
- Très déçue par le nouveau concept de menus surprises. Je me faisais une joie de pouvoir manger ce qui me donnait envie sur la carte. On n’ose finalement jamais dire TOUT ce que nous n’aimons pas et nous retrouvons avec des saveurs qui ne nous plaisent pas complètement. Et il y a toujours un des convives qui est lésé car le serveur a oublié ce qu’il n’aimait pas (hier soir : risotto forestier alors que la personne avait indiqué ne pas aimer les champignons ni le fenouil présent dans l’autre garniture). La qualité est bien sûr au rendez-vous et les saveurs aussi pour ceux qui aiment les surprises !