Contacter un restaurant portugais à Châtelaillon-Plage, 17340

Liste des commentaires Gaya Cuisine De Bords de Mer Pierre Gagnaire :

- Juste un avis sur le restaurant. Service au top, cadre très sympathique. En ce qui concerne la cuisine et les plats c'est digne d'une brasserie. Rien d'exceptionnel. Saveurs classiques sans peps. Loin de ce qu'on attendait d'un grand nom comme celui-ci. Quelques petits réglages sont nécessaires.

- Autant j'ai adoré l'hôtel et ses installations, mais j'ai un gros bémol sur le restaurant. Le service et personnel sont au top, aux petits soins et hyper professionnel et agréable. Franchement, digne d'un restaurant aux deux macarons. Le souci vient de la qualité des plats  ! Autant pour les poissons les cuissons étaient justes, mais des saveurs sans peps  ! Sur la présentation des plats, on est plus sur de la bonne brasserie que sur un étoilé ou gastro. Le pire, c'est que ma femme est végétarienne (ne mange juste pas de poisson et de viande, mais ok tout le reste). Et là, c'était la panique en cuisine et malheureusement, ça s'est vraiment ressenti dans l'assiette  ! Surtout que j'avais prévenu bien avant le service lors de ma réservation. On est en 2022, des végetariens, des intolérants au lactose ou des vegans, ce n'est pas ce qui manque  ! Tellement de solutions entre les légumineuses, les tofus, les champignons et la diversité des légumes  ! Là, même prévenus 4h en avance, on ne nous a servi que trois légumes sautés (carottes, laitue, etc.) avec un peu de beurre et glacés à l'huile d'olive pour 28 €  ! C'était vraiment limite… Toute cette panique pour ça  ! On revient d'un autre restaurant 1 étoile et pourtant, le chef prévenu à la dernière minute, nous a fait un risotto en remplaçant le riz par du rapé de choux-fleurs et des champignons, c'était incroyable  ! Même moi le carnivore, j'ai goûté je me suis régalé. Donc pour tout cela, le Gaya est loin d'un restaurant même d'une seule étoile  ! Il faut donc baisser un peu vos prix, car on est dans un très bon bistro et non pas un gastro… Désolé Monsieur Gagnaire.

- Une belle découverte mais… Spectacle magnifique du coucher de soleil à savourer sans limite en terrasse du Gaya. Venant d’acquérir notre résidence secondaire à Châtelaillon Plage, l’occasion d’un anniversaire nous a incités à réserver une table gastronomique, réputation locale oblige, le nom Pierre Gagnaire semblant attirer les gastronomes. Coffret cadeau Menu découverte idéalement utilisable en ce dimanche soir, dès notre arrivée le personnel est aux petits soins afin de nous installer face à l’océan embrasé. Service accord mets et vins, bien associés mais quelque peu déçus par les plats lesquels ne semblent pas être à la hauteur de la réputation. Un foie gras quelque peu granuleux (je suis très vigilant sur ce met étant fin cuisinier de ce produit) et forte disparité de quantité entre nos 2 assiettes… Le cœur d’artichaut était quant à lui très bien préparé. Si le maigre a été parfait, le veau insipide (je précise la viande trop grasse) était servi sur une base sauce acide réchauffée qui a gâché le tout petit carré de viande servi et la maigre carotte racornie… Cote dessert, on dira bravo pour le parfait citron et la pavlova commandée en supplément et sur laquelle il avait été ajouté une bougie pour cette occasion. Ayant commandé 2 flûtes de champagne rose en apéritif je m’attendais à ce qu’on nous serve quelques amuse bouche plus conséquents tout de même. Grands habitués de la fameuse Maison B. L. à Saulieu nous espérions retrouver l’esprit culinaire d’une bonne table. Si l’équipe du Gaya a été très pro tout au long de cette expérience, je ne garderai pas un souvenir formidable, bien dommage. Peut être y reviendrons nous hors saison mais certains avis nous effraient un peu et le repas servi n’a pas été à la hauteur de nos espérances. Afin de ne pas vexer le personnel et ne pas gâcher la soirée j’ai préféré dire que tout était parfait. Je préfère imaginer qu’en saison, la cuisine est moins élaborée. Place qui sait à de belles surprises gustatives si nous y revenons un jour  ? Au réveil ce matin, un arrière goût de bien mais quand même déçus.

- Arrivés un peu en avance, on nous propose de prendre l'apéritif au bar. Barman dynamique et cocktails délicieux. A l'heure, nous nous dirirgeons vers la partie restaurant: pendant de longues minutes, plusieurs serveurs (ses) feront d'incessantes allées et venues les bras vides sans jamais nous aborder jusqu'à ce que nous nous manifestions. Enfin, nous sommes très bien installés face à la mer. La cuisine est digne de Pierre Gagnaire: les huîtres Gaya sont une réélle découverte gustative, tout comme les langoustines / brunoise de melon ou encore la marinière de coquillages au Muscadet. Le cadre est agréable et la décorartion soignée. Seul le personnel, plutôt jeune, semble encore un peu en rodage, que ce soit pour l'accueil ou le service en lui-même (un peu d'hésitation quant aux énoncés des plats et mieux vaut ne pas poser trop de questions sur ce qui n'est pas déjà écrit sur la carte du menu). Nous sommes tout de même satisfaits de cette soirée à partir du moment où l'on constate que la réputation de ce haut lieu tient ses promesses culinaires.

- Déjeuner au Bistrot de la grande terrasse. Accueil et service de qualité. Le personnel aux petits soins. Service rapide. Vue imprenable sur l'océan. La cuisine du bistrot est excellente bravo aux cuisiniers et à la pâtisserie  ! À très bientôt à la grande terrasse.

- Un cadre splendide, un coucher de soleil magique, un service impeccable et surtout des plats recherchés et savoureux qui surprennent un peu plus à chaque bouchée. Une très bonne adresse de Chatelaillon pour qui veux vivre une expérience gastronomique de haut niveau.

- Dîner gastronomique pour une occasion spéciale. Cuisine raffinée. Des sauces délicieuses. Une carte avec des plats de bord de mer. Rapport qualité prix raisonnable. Je n'ai mis 4 étoiles car mon plat manquait de sel et mon dessert était trop sucré (par rapport à mon goût)

- Le cadre est super, le staff très sympathique et chaque plat était délicieux. J'y reviendrai avec grand plaisir  !

- Vivement qu'on y retourne ????

Liste des commentaires L' atelier des Cousins :

- J'ai été un peu déçu. Le foie gras était très bon mais servi sur du pain grillé tellement dur que nous n'avons pas pu le manger sans se casser les dents. Les linguines décevantes par contre le magret de canard très bien servi et très bon. Le café gourmand au top.

- Belle expérience gustative. Service chaleureux, souriant. Nous reviendrons bien volontiers. Très belle cuisine. On reviendra avec cette fois ci un séjour dans votre hôtel. A très bientôt.

- Avec des amis nous étions cinq pour dîner. Très bon accueil et emplacement très agréable permettant d'assister au merveilleux coucher de soleil. Serveuse très agréable mais qui a malheureusement oublié de lancer en cuisine les plats principaux entraînant 60 minutes d'attente. Nous considérons que ce petit accroc ne remets pas en cause la qualité des plats qui étaient très bons. Nous saluons aussi l'esprit commercial du responsable en nous offrant les apéritifs pour compenser ce petit désagrément. Nous avons passé une excellente soirée.

- Super service.

- Seul bémol, le service un peu long, mais bon, l'attente valait le coup. A refaire.

- Nous étions venus en amoureux un midi au mois de juillet et nous nous étions régalé. Ce soir c'est en famille que nous sommes venus, le cadre est magnifique, le personnel est sympathique, à l'écoute et tous très souriant et gentil. Tout le monde s'est régalé  ! Le menu enfant est copieux et les frites délicieuses. Les cuissons des viandes étaient parfaites. Les plats sont copieux. Et la marmite de seiches est un délice. Nous reviendront bientôt  !

- Le verre de pouilly est d'un prix parisien. Faudrait pas oublié que nous ne sommes ni à Paris ou St trop, et surtout que la saison n'est pas encore commencé. Bref le personnel est sympa au moins. Mon conseil : Un café un crêpes c'est bien plus c'est me PEL qui saute direct et à part la vue ça n'en vaut pas la peine.

- Fabuleux  ! Nous avons passé notre dernière soirée de vacances dans ce très beau restaurant. Le temps ne s'y prêtant pas nous avons opté pour un repas en intérieur plutôt que la terrasse qui doit être très sympa par beau temps. Service parfait, personnel très sympathique et efficace. Service rapide. Nous avons eu la chance d'avoir une table face à la mer. La vue est magnifique  ! J'ai opté pour le menu, je me suis régalé. Mon mari a choisi le plateau de fruit de mer. Plateau très bien garni et cuisson des crustacés au top. Bref, une soirée inoubliable, avec le coucher de soleil en prime  ! Je recommande vivement.

Liste des commentaires L'Eiffel :

- Très bel endroit avec des serveurs très sympathiques et présents. Le poke-bowl n’était pas très bon, trop de sauce soja et trop salé. C’était plus un mélange de crudités avec un peu de saumon et un fond de quinoa baigné dans la sauce. La planche de charcuterie fromage était bonne  ! Il faudrait revenir pour tester d’autres plats.

- Très bel établissement en front de mer, personnel sympathique et prévenant, très bon rapport qualité/ prix. Je recommande.

- Nous reviendrons  !

- Plat du jour avec des saveurs originales.

- C'est le restaurant du casino, cuisine de qualité réalisée sur place, c'est un bon rapport qualité prix.

- Très joli cadre, avec une magnifique vue sur la mer Un petit encas très qualitatif, gaufres et chocolats Viennois délicieux. Par contre, un petit bémol, nous avons été extrêmement déçus par l'accueil à notre arrivée, Ludovic semblait bien plus interressé à bavarder avec une amie, que de s'occuper des 8 personnes qui attendaient pour valider leurs pass vaccinal, après presque 10 minutes nous avons été obligés de nous imposer pour pouvoir enfin nous installer à une table. Heureusement à partir de là, nous avons été servi par un très sympathique et professionnel Adrien, très attentionné.

- Le cadre est joli et l'emplacement devant la mer lui confère un plus. Toutefois le service est lent, la qualité ne vaut pas le prix.

- Restaurant agréable à regarder. Personnel très sympathique. Menu du jour très frais et de saison. Vue sur la mer exceptionnelle  !