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Liste des commentaires Hôtel Restaurant Anne de Bretagne | Mathieu Guibert :

- On peut parler d'orgasme culinaire  ! Un menu qui, sur le papier, n'aurait pas dû me plaire (crustacés crus, poisson, coques…). Et pourtant, chaque plat est une symphonie des saveurs, une explosion en bouche, une alliance parfaitement pensée et exécutée. La présentation est parfaite, le service est une danse coordonnées, les présentations des plats sont parfaites. Tout est pensé pour le plaisir des clients. Nous avions également réservé une chambre, nous avons apprécié le petit mot manuscrit du chef et les gourmandises en chambre.

- Nous tenons à féliciter le Chef Mathieu Guibert pour l'excellent déjeuner qui nous a été servi ce midi ainsi que le Chef pâtissier qui nous surprend toujours avec ses desserts. Nous avons apprécié la nouvelle décoration très chaleureuse. Merci à toute l'équipe en salle pour son accueil. Mr et Mme Cannevière.

- Un instant magique et inoubliable partagé en famille. Un menu parfait du début à la fin avec l'accord des vins  ; un mélange de saveur, d'odeur couronné de beauté. Un service irréprochable et un très bon accueil. Un vrai moment de détente. Donne l'envie d'y revenir. Bravo à l'équipe et au chef Mathieu.

- Merveilleux week-end, le personnel est aux petits soins, l’hôtel est charmant et décoré avec goût et le dîner est incroyable. Nous avons pris le menu Alchimie en 5 plats avec l’accord mets et vins et nous n’avons rien regretté, les plats et les vins étaient délicieux avec un service remarquable, bravo au chef  ! Nous espérons avoir la chance de pouvoir revenir un jour  !

- Très jolie maison dans laquelle nous n'étions jamais allés alors même qu'elle est tout prés de chez nous. Très bon accueil, équipe très gentille, le Chef avenant, une qualité de service tout à fait agréable et détendue comme dans beaucoup de R&C. Merci aussi pour le diner parfait qui nous a été servi qui plus est dans une très jolie vaisselle.

- Évidemment que le cadre, l’accueil, le service et les plats sont à la hauteur de la réputation de ce restaurant. Ce qui a sublimé l’ensemble, c’est la capacité d’une jeune sommelière, et du reste de l’équipe, à intégrer en quelques instants nos envies et attentes en terme de vins, de l’apéritif au dessert, sans aucune fausse note, en prenant le risque de sortir du répertoire conventionnel. Ou comment faire d’un moment de convivialité, un repas exceptionnel. Merci à vous pour ces souvenirs impérissables.

- Très bel endroit pour une très belle table. Cuisine à la hauteur de nos attentes avec une belle association mets et vins. Chambre et petit déjeuner de qualité. Personnel jeune mais qualifié et prometteur. Très beau moment à passer en famille et à 2… Nous reviendrons bien évidemment.

- Un moment exceptionnel dans cette fabuleuse maison où le temps suspend son vol. Plus qu'un repas, c'est une expérience qui mobilise tous les sens. Le Chef se met au service des produits avec des plats subtilement exécutés, goûteux et complexes. Ils sont mis en valeur par une vaisselle originale et tout en délicatesse qui transforme chaque service en une découverte artistique. L'équipe de salle exécute un ballet parfaitement rythmé sous la houlette d'une exquise maître d'hôtel. Les accords mets et vins mêlent audace et classicisme, convenant ainsi au plus grand nombre. Les desserts proposent des rencontres originales entre produits de saison ultra locaux et saveurs d'ailleurs. Si vous ne connaissez pas encore cet endroit fantastique n'hésitez plus. La 'balade dans mon Pays de Retz' proposée par le chef pour les déjeuners en semaine rend cette expérience très accessible. Le plus dur est de quitter cette bulle de sérénité pour retourner à l'extérieur  !

- Nous avons passé 5 nuits dans une suite junior avec vue sur l'océan. La chambre était parfaite à tous niveaux (surface, équipement, vue, silence). Nous avons également diné un soir dans le restaurant gastronomique de l'hôtel… Qui mérite bien ses 2 étoiles Michelin. Une belle expérience. Enfin, le personnel est aux petits soins avec la clientèle et fait preuve d'un grand professionnalisme. Bref, séjour parfait. Je n'hésiterai pas à recommander cet établissement.

- Nous avons eu le plaisirs de manger au restaurants, personnel a l'écoute et souriant rien a dire. Concernant le menu du chef cela fut un plaisirs du début a la fin, très beau moment pour nous parents d'une famille nombreuses nous avons 'apprécier ce moment exquis et délicieux autant pour la vu que gustatif. Et merci au Chef de sa proximité auprès de ses clients. Merveilleux moment, Merci à toutes l'équipe en cuisine. A très bientôt.

Liste des commentaires La Cantine de l'îlot :

- Cadre sympa et moderne Un accueil convivial sans chichis Service impeccable et réactif Des pizzas énormes et succulentes Beaucoup de choix et le gros plus c'est la formule 'duo' = possibilité de choisir 2 pizzas que vous pourrez combiner en une seule (au prix d'une seule) Une belle découverte lors de notre dernière soirée de vacances. Un grand merci à toute l'équipe David, Soizic, Swann et Elody.

- Dîner entre copines… Accueil sympa et pizza délicieuse. Irish coffee au top. Je recommande sans hésiter.

- Très bon resto pour un menu servi le midi à 11, 50 € boisson comprise, le personnel est charmant et à l'écoute. Le service est rapide.

- Je recommande vivement cet endroit.

- Testé vers 12h30, le service était acceptable mais sans plus. Les plats proposés sont variés, entre pizza, galette, viande et salade. Les tarifs pratiqués restent très correct, nous en avons eu pour environ 18€ par personne en moyenne Les plats avaient beaucoup de goût, même si certains galettes étaient moins garnies que d'autres (galette 'biquette' avec peu de garniture, alors que les galette 'Armor' et 'Nordique' en avaient bien plus) Petit point noir sur le coca, qui était un peu éventé, car ce dernier semblait avoir été ouvert plus tôt dans la journée Dans l'ensemble, bon restaurant tout de même, je recommande.

- J'ai pris à emporter. La commande était prête à l'heure, le personnel est très souriant et aimable. Et c'était vraiment très très bon (on avait pris 2 pizza et 2 burgers du chef). Je ne peux que conseiller l'adresse. Et enfin, très bon rapport qualité prix.

- Très bien accueillis et, au surplus, nous avons très bien dîné. Les pizzas son excellentes et les desserts aussi. Nous conseillons vivement. Merci.

- Moment en famille génial. Côte de bœuf et ses divers assortiments au top. Un lieu très convivial ou règne une chaleureuse bonne humeur  ! Merci au chef, et à toute la cuisine même le personnel en coulisse pour ce moment sympathique. Et merci a notre douce serveuse.

- Les prix vraiment correcte.

- On le conseille à tous nos amis.