Contacter un restaurant portugais à Saulieu, 21210

Liste des commentaires Restaurant La Côte d'Or - Le Relais Bernard Loiseau :

- Très bonne adresse gastronomique ou les mets, tous plus raffinés les uns que les autres, comblent les convives attablés. Le chef joue avec les textures (mousses / gelées / croustillants), il sublime ses plats avec plantes et fleurs, qui ne servent pas qu'à la décoration. Le personnel est discret et attentionné. Superbe moment, merci  !

- Un moment inégalé parmi les restaurants gastronomiques que nous avez fait jusqu’à présent. La maison Loiseau mérite amplement sa réputation. Dans la plus pure tradition bourguignonne, la première étape de ce voyage culinaire commence dans le salon avec une superbe cheminée pour prendre l’apéritif. Le contexte traditionnel est magnifique avec beaucoup de cachet. Ensuite nous sommes invités à nous mettre à table. Dressage impeccable et emplacement avec une vue superbe sur le jardin. Nous avons pris un accord mets-vins. Aucune fausse note, les mariages sont parfaits avec les plats tous succulents et parfaitement réalisés. Les vins régionaux sélectionnés sont grandioses, servis aux températures les plus juste, c’est le summum de ce que propose cette belle région viticole célèbre mondialement. Les desserts sont très bien exécutés aussi. Le service est au millimètre. Pour terminer le digestif, toujours dans le respect de l’art bourguignon qui est ici poussé à l’excellence à tout les niveaux. Une adresse incontournable qu’il faut faire au moins une fois dans sa vie si vous voulez connaître la véritable grande cuisine française que ce grand nom a était le premier à faire connaître à travers le monde. Pour notre part nous y retournons avec un immense plaisir.

- Un moment inoubliable, un superbe accueil de Madame Loiseau et de toute son équipe, une merveilleuse découverte gustative dans un cadre bucolique et raffiné, nous sommes conquis  !

- Bonjour, présents hier soir pour la première fois. Vraiment exceptionnel, une équipe sympa, professionnelle, et une grande qualité au niveau des plats. Le menu dégustation, top. Comme pour nous, cela peut représenter un petit effort, mais le jeu en vaut la chandelle. Une expérience mémorable.

- Expérience unique pleine de saveurs, finesse et détails. Accueil chaleureux. Les serveurs sont pleins d'attentions. Je me suis régalé.

- Très bel accueil et service impeccable, cadre extérieur très agréable. Le restaurant en revanche est une machine à remonter dans le temps, sous nappes ocres roses, toiles d’araignées sur les luminaires, ambiance lumineuse d’un autre temps, le magnifique Bernard buffet du fond de salle n’y change rien. Niveau cuisine, même si l’on apprécie les plats « signatures » de feu Bernard et la parfaite exécution technique, je ne peux m’empêcher de penser à Danton : de l’Audace  !… Sauf peut être côté dessert ou le sucre cède sa place aux textures et au goût.

- Cuisine toujours excellente, bravo et merci au chef Patric Bertron, dommage que le service n'en soit plus à la hauteur : - confusion d'un serveur entre la réservation de notre table et celle d'une autre table : il nous a servi les amuses bouches d'un convive intolerent au gluten ce qui n'était pas le cas. - Lors du service de 2 plats en sauce, le serveur ne savait plus quelle sauce allait avec quel plat. - la description des plats lors de leur service, était souvent confuse et imprécise, voire inexacte. - service de quelques plats en les passant devant les convives et non en se plaçant du bon côté - indiscrétion d'un serveur à l'égard de notre conversation. Nous gardons cepandant un bon souvenir de cette soirée au cours de laquelle des plats exceptionnels nous ont été servis, malgré le non professionnalisme des serveurs hormis le sommelier, discret, d'excellent conseil et très pro.

- Premier 2 étoiles. Expérience fabuleuse. Le personnel est au petit soin. Menu en 5 services: mes papilles ont été ravies. 3 mises en bouches, petit beurre et pain, puis les 5 services. Avec le dessert sont servies des mignardises, et ensuite au choix, nougat, caramel, chocolat et pate de fruits pour finir en beauté ce repas. Repas hyper copieux où les goûts sont maîtrisés et les assiette dressées avec soin. Mention spéciale au dos et gâteau de brochet (même si j'y ai trouvé une arrête). Le plateau de fromage mériterait d'être plus varié (à l'image de celui de Loiseau des Ducs)

- Personnel sympathique et accueillant même s'il faut être indulgent sur certaines erreurs de débutants. Hôtel très vieillissant (moisissure dans la douche, meuble cassé, peinture écaillée…) dommage pour un établissement qui se dit de standing nous sommes un peu étonnés pour un relais château que ce ne soit pas mieux entretenu… Nous nous réjouissions de dîner dans leur restaurant gastronomique, le repas était bon mais loin de l'excellence… Poisson trop cuit rhubarbe pas assez… Un manque de technique dans un tel établissement… Nous connaissons des restaurants non étoilés qui donnent plus d'émotions et de recherche lors de la dégustation. Le spa est quant à lui parfait  ! Des ajustements sont à faire pour pouvoir continuer de vivre sur la réputation de Bernard L'oiseau…

- Il serait bien difficile de trouver quelque chose à redire. On comprend ici ce que veut dire gastronomie. Tous les produits sont sublimés, la maitrise de la technique est époustouflante. Le jardin est magnifique, la décoration intérieure chaleureuse. Ah  ! La bibliothèque  ! On y passerait des heures. L'accueil est souriant, l'ensemble du personnel à l'écoute sans être envahissant. Bravo.

Liste des commentaires Le Relais Bernard Loiseau - hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles :

- D'excellents moments passés dans cette maison historique  ! Bravo pour l'accueil chaleureux non guindé et je dirai peu français… Donc fort agréable vraiment un service impeccable  ! Aussi bravo au chef, un repas français avec ses classiques mais avec de belles touches de modernité  ! Bravo aux sommeliers pour un accord mets et vins parfait tout en Bourgogne  ! Et enfin pour finir bravo pour le Spa  ! Magnifique, complet malgré les pannes sur les hammams. Soins de haute qualité  ! Merci pour cette journée dont nous nous souviendrons. A bientôt  !

- Séjour parfait. Accueil chaleureux et attentionné, chambre impeccable avec tout ce qu’il fallait pour bébé (lit, table à langer, petits cadeaux…). Le personnel est d’une gentillesse et d’un professionnalisme incroyable. Spa et restaurant superbes. Je recommande vivement cet établissement  !

- Nous venons de vivre une expérience, celle de regarder les JO tout en prenant son bain. La suite duplex 111 réserve bien des surprises. La table aussi, comme ce dessert à la bergamote, séjour d'une nuit trop court, nous reviendrons.

- Un établissement chaleureux, charmant et accueillant. Un personnel au petit soin sachant rester discret. Une cuisine qui sait mettre en valeur notre magnifique terroir, que ce soit au gastro ou au bistrot. Une belle découverte de saveurs au bistrot. Un espace bien être fabuleux. Un espace jardin magique qui invite a s'y promener lorsque le beau temps est là. Tous les ingrédients sont présents pour passer un séjour exceptionnel  !

- MERVEILLEUX Merci à toute l’équipe pour votre gentillesse et professionnalisme. Nous avons séjourné dans la somptueuse suite spa VIP qui offre tout le confort d’un SPA privatif (sauna, cabine de massages, jacuzzi…) Les massages et soins visage sont exceptionnels, merci pour ces moments de détentes. Le dîner était délicieux ainsi que les différentes vins proposés  ! Nous reviendrons avec plaisir  !

- L'accueil est extraordinaire. A la fois simple, professionnel, et jovial. Le repas est à la hauteur de la réputation tant par le service que par le contenu. Je me suis permis une remarque au sommelier qui m a remercié de l'échange. Du rarement vu  ! Je reviendrai bientôt avec mes enfants.

- Ce séjour a été une parenthèse incroyablement intense et reposante. De l'accueil, de la chambre, des prestations, de la restauration et bien sûr le service tout était au top  !

Liste des commentaires Le Café Parisien :

- En vacances, nous avons remarqué le restaurant bien placé dans la commune et sa carte. De ce fait nous avons réservé pour 13h00. Le service fut très bien, les assiettes étaient copieuses et très bonnes. C'était l'anniversaire de ma dame on a eu droit à la bougie sur le dessert la petite touche qui fait toute la différence et par dessus tout deux coupettes généreusement offertes par le Patron. (Personnellement ça m'a très touché). Nous avons bien mangé, bien bu, passé un excellent moment. Le patron nous a même pris en photo j'oublierai jamais. Merci encore et à toute l'équipe. La prochaine fois je mettrai ma tournée. Mille mercis.

- Halte déjeuner au Café Parisien avec deux VTT électriques. Nous avons été placés très gentiment en terrasse près de prises pour pouvoir recharger nos vélos. Grande salade mixte pantagruélique, serveurs au top, très bon moment  !

- Nous étions déjà venus… Nous reviendrons.

- Une adresse vraiment agréable. Dégustation en toute simplicité d'une cuisine régionale au rendez-vous dans un cadre brasserie d'antan. Quel bonheur  ! Nous reviendrons sans aucunes hésitations.

- Voor mijn mede Nederlanders: deze plek wil je niet missen als je in de buurt bent  ! Koffie is trouwens heerlijk, ondanks wat in sommige reviews gezegd wordt  ! Quel bonheur de passer un moment dans l’ambiance authentique de ce beau café  ! J’adore la déco, les vieilles tables et chaises de bistrot  ! Très bien accuellis ce matin, chaleureusement par M. Paris et un habitué du café et nous avons adoré notre petit déjeuner au calme. Merci  !

- Quel bel endroit qui vous replonge dans un décor des années 1850. Cachet et esprit parfaitement préservé. A découvrir absolument. J'adore  !

- Belle surprise  ! Nous avons déjeuner dans ce restaurant un peu par hasard et nous n’avons pas été déçus: tout était très bon et copieux. Nous recommandons sans hésiter  !

- Merci pour ce moment 🙂

- Établissement qui date de la fin du XIXeme On peut déjeuner à la table de Jean Genêt. On garde l'ambiance 'vieux bistrot'. J'ai adoré les vieilles chaises en bois, la cuisine est de terroir et bonne  ! La pièce de Bœuf Charolais est une tuerie, dommage que les desserts ne soient pas à la hauteur. Cela dit si vous voulez passer un bon moment à table, allez au Café Parisien.